요리 생활28 딸기 모찌 & 딸기 망고 산도 만들기, 카페 디저트 집에서 5분 완성 안녕하세요~ 홍주부에요~😊요즘 과일 산도와 과일 모찌가 인기죠? 보기만 해도 예쁘고 달콤한 과일 디저트인데요. 사실 집에서도 아주 간단하게 만들 수 있습니다. 특별한 기술 없이도 식빵, 생크림, 딸기, 망고, 찹쌀떡만 있으면 카페 느낌 디저트를 완성할 수 있어요.오늘은 집에서 쉽게 만드는 딸기 모찌 만드는 방법과 딸기 망고 산도 만드는 방법을 하나씩 소개해 드리겠습니다. 아이 간식으로도 좋고, 홈카페 디저트로도 너무 잘 어울리는 메뉴입니다.1️⃣ 딸기 모찌 만들기 재료찹쌀떡딸기딸기 모찌는 재료도 간단하고 만드는 과정도 매우 쉬워서 누구나 실패 없이 만들 수 있습니다. 특히 시판 찹쌀떡을 활용하면 5분 만에 완성되는 초간단 디저트입니다.2️⃣ 딸기 모찌 간단하게 만드는 방법찹쌀떡과 딸기를 준비합니다.찹쌀.. 2026. 3. 29. 딸기 냉장고에 그냥 넣으면 망합니다! (냉장고 보관 꿀팁) 안녕하세요~ 홍주부에요~😊요즘 자주 사게 되는 과일이 있죠? 바로 딸기인데요,하지만 딸기는 다른 과일보다 무르고 수분이 많아 보관이 까다로운 편이에요.딸기 보관법만 제대로 알아두면 2~3일 먹던 딸기를 5~7일까지 신선하게 보관할 수 있습니다. 오늘은 딸기 신선하게 보관하는 방법, 딸기 냉장보관 방법, 딸기 식초세척 방법까지 한 번에 정리해 드리겠습니다. 딸기 오래 보관하는 방법을 찾고 있다면 해결하실 수 있어요.딸기 보관 전 가장 중요한 것, 씻지 말고 보관하기딸기 보관법에서 가장 중요한 핵심은 바로 씻지 않고 보관하는 것입니다. 딸기는 표면이 매우 부드럽고 수분을 흡수하기 쉬운 구조입니다. 미리 씻어서 보관하면 물기가 남아 쉽게 무르고 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 그래서 딸기 보관 방법의 기본은 먹기.. 2026. 3. 29. 또띠아 한 장으로 피자 만들기, 10분 완성 초간단 레시피 안녕하세요~ 홍주부에요~ 😊저는 요즘 집에서 도우 반죽 없이 또띠아 피자를 많이 만들어 먹는데요. 얇고 바삭하면서도 피자 맛은 그대로라 아이 간식, 간단한 점심, 맥주 안주로도 정말 좋습니다.특히 에어프라이어로 만들면 겉은 바삭하고 치즈는 쭉 늘어나서 정말 간단하지만 맛은 제대로 피자 느낌이에요.오늘은 집에 있는 재료로 간단하게 만드는 초간단 또띠아 피자 만들기 소개해볼게요.또띠아 피자 준비 재료또띠아 1장슬라이스 햄 2장 (베이컨, 소시지 가능)양파 1/4개옥수수콘 2큰술피자치즈 한 줌 (모짜렐라 또는 혼합치즈)토마토소스 2큰술바질 약간재료는 집에 있는 걸로 자유롭게 바꿔도 좋아요.버섯, 파프리카, 올리브, 페퍼로니 등을 넣어도 맛있어요.1. 또띠아 준비하기먼저 또띠아 한 장을 꺼내어 준비합니다.프라.. 2026. 3. 26. SNS 핫한 버터떡 레시피｜찹쌀가루로 만드는 버터떡 황금비율 안녕하세요~ 홍주부에요~ 😊요즘 SNS에서 정말 많이 보이는 디저트가 있습니다. 바로 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 버터떡인데요. 떡과 빵의 중간 식감이라 한 번 먹으면 계속 생각나는 디저트입니다. 저도 궁금해서 직접 만들어봤는데, 생각보다 재료도 간단하고 만드는 방법도 쉬워서 집에서 만들기 좋더라고요.오늘은 요즘 유행하는 버터떡 만드는 방법을 자세히 소개해 드릴게요. 실패 없이 만들 수 있도록 과정도 꼼꼼하게 정리했습니다.버터떡 황금 비율 레시피겉바속쫀 식감의 버터떡은 찹쌀가루와 타피오카 가루를 함께 사용하는 것이 포인트입니다. 이 두 가지가 만나면 쫀득한 식감이 훨씬 살아나요.우유 200g버터 50g계란 1개설탕 50g소금 1g찹쌀가루 150g타피오카 가루 25g재료는 계량을 정확히 하는 것이 중요합니.. 2026. 3. 24. 제과 기능사 브라우니 레시피 총정리｜실기 핵심 포인트까지 완벽 정리 안녕하세요~ 홍주부에요~ 😊 오늘은 제과 기능사 시험 대비로 제가 배운 브라우니 만드는 방법을 차근차근 정리해드릴게요.꼭 시험이 아니더라도 집에서도 간단하게 만들 수 있는 레시피니까, 꼭 한번 배워두시면 좋을 것 같아요. 📌 브라우니 재료 중력분 300g달걀 360g설탕 390g소금 6g버터 150g다크초콜릿(커버춰) 450g코코아 파우더 30g바닐라향 6g호두 150g👉 TIP제과 기능사 시험에서는재료 계량 정확도가 매우 중요합니다.👩🍳 브라우니 만드는 과정 1️⃣ 초콜릿과 버터 중탕다크초콜릿과 버터를 함께 중탕으로 녹여주세요.👉 이때 중요한 점!물이 직접 들어가지 않도록 하고, 뜨거운 습기가 들어가지 않도록 주의! 너무 높은 온도에서 녹이면 분리될 수 있어요.✔ 부드럽게 녹인 후 살짝 .. 2026. 3. 18. 한번 끓이면 계속 찾게 되는 돼지고기 찌개 황금레시피 안녕하세요~ 홍주부에요~😊오늘은 냉장고에 있는 재료로 간단하게 끓였는데도 정말 맛있었던 돼지고기 애호박 배추찌개를 소개해드리려고 해요.특별한 재료 없이도 깊은 맛을 낼 수 있어서 아이들과 함께 먹기에도 좋고, 남편 반찬으로도 딱 좋은 메뉴랍니다. 🥩 재료 준비 (2~3인분 기준)돼지고기 (앞다리살 또는 목살) 300g애호박 1/2개알배추 한 줌대파 1대물 적당량✔ 양념장고춧가루 3T다진 마늘 3T간장 1T굴소스 1T새우젓 1T참기름 약간👉 집에 있는 재료로 충분히 가능한 레시피라 더 좋아요.🔥 돼지고기 찌개 만드는 법1️⃣ 돼지고기 먼저 볶기냄비에 돼지고기를 먼저 넣고 볶아주세요.이때 기름을 따로 넣지 않아도 괜찮아요.돼지고기에서 자연스럽게 기름이 나오면서고소한 풍미가 살아나거든요.👉 이 과정.. 2026. 3. 17. 이전 1 2 3 4 5 다음
