전복밥짓기1 전복솥밥 황금 레시피｜불린 쌀 + 쯔유로 감칠맛 제대로! 안녕하세요~ 홍주부에요~ 😊오늘은 집에서 간단하지만 특별하게 즐길 수 있는 전복솥밥 레시피를 소개해드릴게요. 바다 향이 은은하게 퍼지는 전복과 버터의 고소함, 쯔유의 감칠맛이 어우러져 정말 근사한 한 끼가 완성된답니다 😊전복은 몸에 좋은 영양이 가득해서 보양식으로도 정말 좋죠. 손질부터 솥밥 짓는 과정까지 어렵지 않으니 함께 만들어보아요!1. 전복 손질부터 시작!먼저 전복은 칫솔을 이용해 겉면을 깨끗하게 문질러줘요. 껍질과 몸통 사이에 이물질이 많을 수 있으니 꼼꼼히 닦아주는 게 좋아요. 내장까지 쓰고 싶다면 미리 꺼내 따로 보관해두셔도 좋아요.2. 모양 살려서 썰기깨끗하게 손질한 전복은 2/3 정도는 작게 썰고, 나머지 1/3은 덩어리째로 칼집을 내줍니다. 칼집을 넣으면 밥 위에 올렸을 때 훨씬 먹.. 2025. 8. 6. 이전 1 다음
