장흥표고버섯1 장흥 표고버섯으로 만든 저지방 고단백 식단 레시피 장흥, 대한민국 표고버섯의 수도전라남도 장흥군은 산림 면적이 전체 면적의 약 70%를 차지하는 청정 자연환경을 가진 지역입니다. 이러한 지형적 특성 덕분에 이곳에서는 오래전부터 원목 재배 방식의 고품질 표고버섯이 생산되어 왔습니다. 장흥의 표고는 전국적으로도 품질을 인정받아 ‘장흥 표고버섯’이라는 이름 자체가 하나의 브랜드가 되었으며, 매년 열리는 장흥 표고버섯 축제는 오랫동안 인기를 얻는 축제 중 하나이며, 전국 소비자들의 큰 호응을 얻고 있습니다. 장흥 표고버섯은 대부분 참나무 원목에서 6개월 이상 자연 재배되며, 기계 온실이 아닌 자연 기후에 맞춰 자라기 때문에 향이 진하고 조직이 치밀하며 감칠맛이 뛰어납니다. 또한 고온 다습한 환경이 아닌 청정 산림의 일교차 속에서 천천히 자라기 때문에 육질이 단.. 2025. 6. 28. 이전 1 다음
