충북 제천 오미자로 만든 면역력 강화 전통 음료
약초의 고장 제천에서 자란 ‘오미자’의 특별한 가치충청북도 제천은 예로부터 약초의 고장으로 불리며, 한방 약초 재배와 가공, 유통에 중심적인 역할을 해온 지역입니다. 이 지역은 특히 지리적 특성이 뛰어나기 때문입니다. 해발고도가 높고 일조량이 풍부하며, 아침저녁의 일교차가 크고 토양도 비옥하여 건강 기능성 작물 재배에 이상적인 조건을 갖추고 있습니다.이러한 자연 환경 속에서 자란 대표적인 특산물이 바로 ‘제천 오미자’ 입니다. 오미자는 다섯 가지 맛을 모두 느낄 수 있는 열매로, 이름 그대로 ‘오미(五味)’ — 신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛— 이 조화롭게 담긴 과실입니다. 동의보감에서도 오미자는 폐, 심장, 신장에 작용하여 기운을 보충하고 진액을 생성하며 피로를 회복하는 대표적인 한약재로 기록되어 ..
2025. 6. 25.
