물회황금레시피1 [레시피] 포항 물회 육수 황금레시피｜이 비율 그대로 만들면 실패 없는 물회 양념 안녕하세요~ 홍주부에요~ 😊여름이면 생각나는 음식 중 하나가 바로 시원하고 새콤달콤한 물회죠.특히 포항 하면 물회를 빼놓을 수 없는데요.집에서 물회를 만들어보면 의외로 가장 어려운 게 회도, 채소도 아닌 물회 육수입니다. 고추장을 많이 넣으면 텁텁하고,식초를 많이 넣으면 너무 시고,설탕을 줄이면 또 뭔가 맛이 부족하고….몇 번 만들어봐도 식당에서 먹던 그 맛이 잘 안 날 때가 있죠. 그런데 물회 육수도 결국 비율이 핵심이더라고요.오늘 소개하는 레시피는 재료를 이것저것 복잡하게 넣지 않아도 됩니다.딱 6가지 재료! 그리고 무엇보다 중요한 건고춧가루 3 : 고추장 6 : 설탕 4 : 식초 4 : 깨소금 2이 비율입니다.여기에 시판 냉면육수를 더하면 집에서도 아주 간단하게 새콤달콤하고 시원한 포항식 물회 육.. 2026. 9. 2. 이전 1 다음
