건강한쌀밥1 강원도 철원의 자부심, 오대쌀의 역사와 영양소 완전 분석 철원 오대쌀, 단순한 쌀이 아닌 로컬 푸드의 정수한국인은 밥심이라고 하죠? 그만큼 대한민국에서 ‘쌀’은 단순한 곡물이 아닌 한민족의 식문화를 지탱해온 핵심 식재료입니다.그 중에서도 강원도 철원에서 생산되는 ‘오대쌀’은 명실공히 국내 최고의 품질을 자랑하는 쌀 중 하나로 손꼽힙니다. 철원 오대쌀은 단지 밥맛이 좋은 쌀이라는 평가를 넘어 지역의 기후와 토양, 농업 철학이 조화를 이루며 만들어진 로컬푸드의 대표 사례입니다. 특히 최근에는 ‘지역성’, ‘친환경’, ‘기능성’에 대한 소비자 인식이 높아지면서, 철원 오대쌀은 단순한 곡물이 아닌 브랜드 곡물로 주목받고 있습니다. 철원 오대쌀의 역사 – 휴전선 너머 황금 들판의 부활철원은 본래 한반도 최북단의 대표적인 곡창지대로, 조선시대에도 뛰어난 쌀 생산지로 기록.. 2025. 7. 1. 이전 1 다음
