대전 광천식당 두부두루치기, 면사리까지 신기했던 대전식 두루치기 맛집

안녕하세요~ 홍주부에요~ 😊
대전에 가면 꼭 한번 먹어보고 싶었던 음식이 있었어요.
바로 대전식 두루치기입니다.

처음에는 두루치기라고 해서 우리가 흔히 알고 있는 돼지고기 두루치기를 생각했는데요. 대전에서는 두부두루치기가 유명하다는 이야기를 듣고 조금 신기했어요.

“두부를 어떻게 두루치기로 먹지?”

궁금한 마음에 찾아간 곳이 대전 선화동 광천식당입니다.
광천식당은 대전 두부두루치기로 워낙 유명한 곳이라 대전 여행 중 한 번쯤 들러볼 만한 곳이에요.

 

광천식당대전 중구 대종로505번길 29

광천식당

• 위치 : 대전광역시 중구 선화동
• 메뉴 : 두부두루치기, 오징어두루치기, 수육, 칼국수
• 추천 조합 : 두부두루치기 + 수육 + 면사리
• 대전 여행 중 지역색 있는 음식을 찾는 분들에게 추천

대전에서 처음 만난 두부두루치기

광천식당, 엄청 유명한 곳이더라고요. 대전 로컬맛집!!

수육, 두부두루치기, 오징어두루치기, 칼국수까지 골고루 주문했어요.

경상도에선 두부 전골이라고 불릴 것 같은 비주얼인데요,대전의 두부두루치기는 느낌이 조금 달랐어요.

두부에 빨간 양념이 넉넉하게 어우러져 나오는데 비주얼부터 강렬합니다.
두부와 매콤한 양념의 조합도 색달랐지만, 직접 먹어보니 왜 대전의 대표적인 향토음식으로 두부두루치기가 꼽히는지 조금은 알 것 같았어요.

두부두루치기 양념에
면사리를 비벼 먹는 재미

그리고 광천식당에서 가장 신기했던 것 중 하나!
바로 두루치기 양념에 면사리를 비벼 먹는 것이었어요.

으악~~ 맛있어요~!!

처음에는
“여기에 면을 비벼 먹는다고?”
싶었는데 막상 먹어보니 이게 또 별미더라고요.

양념이 면에 착 달라붙으면서 두부만 먹을 때와는 전혀 다른 음식처럼 느껴집니다.
두루치기를 먹고 남은 양념까지 알뜰하게 즐기는 느낌이랄까요.

오징어두루치기도 함께

두부두루치기와 함께 오징어두루치기도 주문했습니다.
같은 빨간 양념 계열이지만 두부와 오징어는 식감이 완전히 다르잖아요.

부드러운 두부로 즐기는 두루치기와 쫄깃한 오징어로 즐기는 두루치기를 번갈아 먹으니 각각의 매력을 비교해보는 재미도 있었습니다.
특히 매콤한 음식을 좋아한다면 오징어두루치기도 함께 주문해볼 만해요.

광천식당 수육도 빼놓을 수 없어요

두루치기와 함께 주문한 수육도 잘 어울렸습니다.
매콤한 두루치기를 먹다가 담백한 수육을 한 점 먹으면 입안의 매운맛이 잠시 가라앉아요.

서로 다른 메뉴인데 함께 먹으니 궁합이 꽤 좋았습니다.
여럿이 방문한다면 두부두루치기만 주문하기보다는 수육을 곁들여 여러 가지 맛을 함께 즐겨보는 것도 좋을 것 같아요.

칼국수까지 먹어야 제대로 한 끼

마지막으로 칼국수도 주문했습니다.

대전은 칼국수로도 유명한 도시라 두루치기를 먹으러 왔다가 칼국수까지 한 번에 맛볼 수 있다는 점도 좋았어요.

두부두루치기와 오징어두루치기의 강렬한 양념을 맛본 뒤 따뜻한 칼국수를 먹으니 한 끼가 제대로 완성되는 느낌입니다.

수육부터 두부두루치기, 오징어두루치기, 면사리, 칼국수까지. 한 식당에서 이렇게 다양한 방식으로 대전의 음식을 경험할 수 있다는 점이 광천식당의 재미였어요.

대전 광천식당, 무엇보다 '먹는 방식'이 재미있었던 곳

이번에 광천식당을 다녀오면서 가장 기억에 남았던 건 단순히 맛있는 음식을 먹었다는 것보다 제가 모르던 지역의 음식 문화를 하나 경험했다는 점이에요.

대전에 두부두루치기라는 음식이 있다는 것도 신기했고, 빨간 두루치기 양념에 면사리를 비벼 먹는다는 것도 재미있었습니다.
여행을 하다 보면 그 지역에서만 익숙하게 먹는 음식을 만날 때가 있잖아요.

다른 지역 사람에게는 낯설고 신기하지만 현지에서는 오랫동안 사랑받아온 음식.
저에게는 대전의 두부두루치기가 그런 음식이었습니다.

대전 여행을 계획하고 있다면 성심당 같은 유명한 곳뿐만 아니라 대전에서 오래 사랑받아온 두부두루치기도 한번 맛보세요.

특히 광천식당에 방문한다면

수육 + 두루치기 + 면사리 + 칼국수

여럿이 함께 가서 이렇게 골고루 주문해보는 것도 추천합니다. 대전에서만 느낄 수 있는 색다른 한 끼였습니다.