된장찌개레시피2 밥도둑 찌개! 소고기 스지를 넣은 구수한 된장찌개 레시피 🍲 안녕하세요~ 홍주부에요~ 😊오늘은 특별한 재료를 넣어 더욱 깊고 구수한 맛을 낼 수 있는 된장찌개 레시피를 소개해드릴게요.소고기 스지 (힘줄)를 활용한 스지 된장찌개입니다.들어보셨나요?스지는 소의 힘줄 부위로, 쫄깃쫄깃한 식감과 함께 오래 끓일수록 진한 감칠맛이 우러나는 식재료예요.한우 도가니탕이나 일본의 오뎅 요리에 자주 쓰이는 바로 그 부위죠. 겉보기에는 다소 생소할 수 있지만, 제대로 손질하고 삶아주면 정말 고소하고 구수한 국물 맛을 자랑한답니다.평범한 된장찌개에 스지를 넣는 순간, 그야말로 밥 두 공기는 기본이에요.먼저 준비할 재료입니다. 재료양 소고기 스지 약 200g 애호박 1/2개 .. 2025. 5. 1. 🥘 냉동꽃게 된장찌개 냉동꽃게로 끓이는 된장찌개 레시피 안녕하세요~ 지난 가을에 제철 꽃게로 끓인 된장찌개 맛을 잊을 수가 없어요. 오늘 갑자기 그때 먹었던 된장찌개가 생각난다는 남편 말을 듣고, 냉동꽃게로 한번 만들어보고 싶어서 대형마트에 가서 냉동꽃게를 하나 구입했죠. 냉동꽃게로 끓이는 깊고 시원한 된장찌개 레시피된장찌개는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 국민 반찬이죠. 마땅히 차릴 음식이 없을 때 간단한 재료만 있으면 바로 끓일 수 있는 게 된짱찌개가 아닐까 싶은데요, 그중에서도 냉동꽃게를 활용한 된장찌개는 특유의 시원한 국물 맛과 깊은 감칠맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡습니다. 냉동꽃게를 이용해 누구나 집에서 쉽게 끓일 수 있는 맛있는 된장찌개 레시피를 소개해드릴게요. 실패 없는 맛이죠~~~^^ 특히 해산물과 된장의 조화가 만들어내는 깊은 풍미는.. 2025. 4. 16. 이전 1 다음
