제철반찬1 제철 밑반찬 마늘종 볶음｜마늘기름에 볶아 더 맛있는 건강 반찬 안녕하세요~ 홍주부에요요즘 시장이나 마트에 가면 마땅히 살 것도 없고, 가격도 비싸고... 그렇게 고르다 푸릇푸릇하게 올라온 마늘종이 눈에 많이 띄었습니다.이 시기를 놓치면 1년을 기다려야 하는 만큼, 오늘은 마늘종을 활용한 정직하고 건강한 밑반찬, 마늘종 볶음을 소개해보려고 합니다.누구나 따라 할 수 있도록 자세히 설명드릴게요.요리 초보 주부님들, 도시락 반찬 찾는 분들, 그리고 건강한 집밥이 필요한 분들께 꼭 도움이 되었으면 합니다.마늘종, 왜 제철에 먹어야 할까?마늘종은 마늘이 꽃 피기 전, 위로 쭉 뻗어나오는 줄기를 말해요.보통 5~6월 사이에 잠깐 나왔다가 금세 사라지는데요,이때 수확한 마늘종은 식감이 아삭하고 향도 진하지 않아 요리에 쓰기 딱 좋아요.또한 마늘종은혈액순환 개선피로 회복항산화 작.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음
